Проращиваем кресс-салат в домашних условиях (на подоконнике или балконе) на микрозелень на джутовом или льняном коврике:1. В лоток выкладываем коврик (можно использовать марлю), я сразу высеиваю семена кресс-салата, без предварительного замачивания
2. Обильно увлажняем и накрываем другим лотком, либо пищевой пленкой для поддержания влажности
3. Как кресс-салат пойдет в рост лотки разбираем, обеспечиваем освещение до 15 часов в сутки. Можно использовать фитосветильник, так микрозелень будет крупнее, а вкус насыщеннее.
4. Проращиваем кресс-салат на микрозелень 5-7 дней до 4-6 см
Так же кресс-салат на микрозелень вы можете прорастить с помощью домашних проращивателей Добросад и Здоровья клад
Баночный метод для проращивания кресс-салата не подойдет, грунты для проращивания кресс-салата на микрозелень не используют. При прорастании кресс-салат выделяет специфический запах, учитывайте это, проращивайте его в помещениях с возможностью проветривания.
