Пажитник (грибная трава, грибной лист) для проращивания микрозелени

Микрозелень пажитника обладает высокими вкусовыми качествами, нежным пряным вкусом. Прекрасно сочетается с любыми овощами и фруктами. Добавлять можно в салаты, супы, подавать с гарнирами, мясом или рыбой. Можно микрозеленью пажитника украшать закуски, бутерброды. Стоит отметить, что при тепловой обработке значительная часть полезных веществ теряется, поэтому рекомендуем употреблять микрозелень пажитника в сыром виде.

Сколько же названий у этих семян: фенугрек, шамбала, абиш, гуньба, донник синий, чаман, хельба, хильба, трилистник. Такое количество названий этого растения говорит о его популярности в народе, и не зря.  В микрозелени пажитника содержится: флавоноиды, эфирные масла, танины, белки, витамины (А, С, В1, В2, В9, PP), энзимы, лецитин, рутин, холин, галактоманнан, микроэлементы (магний, кальций, калий, железо, фосфор, натрий, сера, марганец, медь, цинк, селен) В больших количествах содержатся вещества выводящие токсины и снимающие воспаления.  Алколоид  тригонеллин стимулирует регенерацию клеток мозга.

Микрозелень пажитника рекомендуется для улучшения пищеварения, очищения от токсинов, как прекрасный источник эстрогенов, для восстановления репродуктивной системы организма.  Так же пажитник применяют для увеличения лактации и как средство облегчающее процесс родов, а так же во время менструаций и менопаузе. Его действие обусловлено тем, что пажитник снимает спазмы гладкой мускулатуры, помогает при болях в желудке, легкому усвоению тяжелой пищи, нормализуется стул и весь процесс пищеварения в целом.

Микрозелень пажитника полезна при диабете (она регулирует метаболизм глюкозы и снижает сахар), при простудных заболеваниях в качестве противовоспалительного и отхаркивающего средства. Пажитник растворяет и размягчает слизь и выводит токсичные вещества через лимфу. При этом микрозелень пажитника наполняет питательными веществами кровь и нервные клетки.

Благодаря микрозелени пажитника стимулируется правильная работа сердечно-сосудистой, пищеварительной, дыхательной, репродуктивной систем. Рекомендуют принимать микрозелень пажитника при аллергиях, бронхитах, гриппе, хроническом кашле, водянке, несварении, дизентерии, диспепсии, неврастении, подагре, артрите, диабете.

Купить семена пажитника для проращивания микрозелени вы можете в нашем интернет магазине, где есть самые удобные приспособления для проращивания любых семян. Цена на семена пажитника для проращивания не высока, поэтому введение в рацион проростков и микрозелени пажитника доступно каждому.

Прорастить семена пажитника на микрозелень очень просто. С помощью крышки сито за 2-3 дня можно прорастить пажитник на росток, а с помощью лотка или субстрата за 7-10 дней можно вырастить прекрасную микрозелень пажитника 5-7 см.